Confitado.
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Ambar pálido con menisco yodado.
Nariz generosa: higos, pasas, orejones, frutos secos, cítricos...
Ataque en boca acaramelado, la punta de acidez convierte lo que podía ser empalagoso en confitado. Tacto meloso. La evocación a pasas perdura considerablemente.
No le faltan caudalías.