En un momento optimo

Con algún reparo abríamos esta añada, 8 años de guarda podían haber hecho pagar un precio alto a este vino.

Sorpresa, y no tanta, que siempre hemos confiado en la capacidad de este vino, un vino redondo, pulido, con un color rubi precioso, capa media y borde clásico por la edad.

En nariz se presentan tostados, algún balsámico anda por ahí, especiado, alcohol integrado perfectamente.

En boca está pulido, redondo, suave y de grato paso. En su momento.

Ultima botella de esta añada que me quedaba, aunque creo que está en un momento optimo de consumo creo que podría haberme arriesgado a aguantarlo un par de años más a ver qué pasaba, pero como digo, ya con riesgo.