Muy fragante, flores blancas algo marchitas,dan paso al roble tostado,mantequilla y bollería caramelizada, punto de fruta en licor, no se termina nunca.
La boca es dulce y fresca, con fina acidez, viva. Se llena de avellanas, lácteos, golosinas, alcohol dulce que calienta la boca, es cremoso, untuoso con gran persistencia, salen los frutos secos y los toques ahumados.
Una agradable sorpresa de Carles Esteva.
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