Qué buena cosecha en Toro. Todos los probados tuvieron una elegancia superior al resto. Me sorprende verlo en forma y me anima a comprar el San Román que tanto me gustó, el cual, tengo localizado por ahí a 14 €.
Y sigue evolucionando bien
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Un vino que 10 años después sigue manteniéndose a muy buen nivel.
Color cereza intenso con el borde evolucionando a marrón, capa alta, lágrima densa y buena persistencia. En nariz con aún muy aceptable intensidad aromas de fruta sobremadura, ciruelas compotadas, algo de chocolate y torrefactos. En boca es goloso, bien estructurado, persiste fruta negra licorosa, con buenos taninos, todo ello con buena persistencia.
Da sensación de que puede aguantar algún año más sin decaer.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro ¿San Roman 2002? Pues no lo dudes: ¡comprala! (y si no me dices donde, y la compro yo).
LLevaba un par de añitos aguantándola pero la ultima referencia de cata de enero pasado ya disparó mi ansiedad, así que le puse fecha de abrir en este año porque me daba un poco de miedo que estuviera en declive.
Coincido en el 2002+ (plus) en Toro