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Opiniones de Peregrino joven
OPINIONES
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Color picota de capa media con ribete violaceo.En nariz aromas a frutos negros,ciruelas, regaliz , y verdores.
En boca aparece buena acidez,con buen paso deja un posgusto dominado por la fruta negra y es un pelin astringente.Persistencia correcta.Buena RCP

Rojo picota de capa media, con ribetes violáceos, límpido y brillante, de lágrima densa.

En nariz, a priori me da la impresión de estar ante un joven elaborado siguiendo el método de la maceración carbónica. Destacan claramente los frutos rojos frescos: frambuesas, fresas, moras, en definitiva, chicle de fresa. Ligeras notas lácteas, que le otorgan notas de yogurt de fresa.

En boca resulta agradable de beber, fresco, con una ligera acidez que no le resta un cierto equilibrio, no muy largo.

Cuidado con la temperatura, a partir de los 16 ºC, el alcohol se acentúa y resulta molesto.

Corcho regular.
Color rojo picota, capa media. Brillante.
Lágrima morada y potente, densa.
Aroma intenso a fruta madura como la ciruela. Pimienta.
En boca se presenta amargo y algo salado. Persistencia en boca media.
Novedoso en cuanto al varietal y poco más.

Visualmente, me pareció rojo picota tirando a violeta, bastante limpio y con lágrima densa. En nariz, a gustos de frutas rojas??? y... algo más que no he podido reconocer.
En boca, debido a su juventud (supongo), me ha parecido un pelín áspero y astringente, fluído y plano... sin aristas, pero sin grandes matices... sobre gustos no hay nada escrito... no?? Saludos a tod@s!! Espero mejorar, eh!!

VISTA : El color es de rojo picota con ribetes cardenalicios de rojo púrpura, brillante, y de capa alta, denso, ya q su lágrima cae muy poco a poco por la copa.
NARIZ : varietal muy frutal, huele a grosella y frutos del bosque en los primarios y a plátanos, ciruelas y orejones en los secundarios. No encuentro terciarios por no estar en barrica.
GUSTO : tiene un buen ataque, una acidez baja y, por lo tanto un pH alto, con astringencia; sabor de grosellas, de moras y frutos del bosque como los arándanos. Es fresco, pasa muy bien, aunque un poco áspero por lo joven q es. El postgusto retronasal se va muy deprisa, tambén por lo joven. Con el tiempo mejorará en botella pq tiene unos taninos muy fuertes pero sin crestas.
Maridaje muy bueno con carnes blancas, quesos semi-curados, pescados y patés.

Botella bordalesa negra-verdosa , etiquetas simples blanca con grafía en negro y detalles en dorado ( nombre de la bodega y el simbolo de Tierras de León ), gollete rojo , corcho de conglomerado , pero corcho al menos .

Rojo picota , capa media tirando a alta y ribete rojo vivo , bastante limpio y brillante , marcadamente joven , lágrima ancha y poco tintante en principio que al dejar en reposo la copa se paraliza y se acentúa el color violáceo de la lágrima.

Buena nariz , fruta fresca roja , aromas de recuerdos a yogurt de fresa , notas minerales ( férricas ) , matices florales violetas .

En boca es fresco , franco , ligera acidez marcada que se desvanece en el trago dejando unas notas claras a regaliz , algo corto de postgusto con rastros del tanino ( astringente verdor ) .

Buen vino joven que debería estar situado en la franja de los 3 - 3,5 € , maridará bien con carnes poco hechas y poca elaboración y con arroces sobre todo cárnicos ( costillas , magro , etc… ) .

En vista, apreciamos color rojo rubí con borde rosáceo y destellos violáceos. Capa media. Limpio y brillante y lágrima abundante. Nos gusta su presencia.

En nariz, percibimos aromas lácteos, yogur, también vainilla y toffée, aromas especiados, laurel y pimienta y un toque de cuero.

En boca, tiene un paso ligero, presenta picores carbónicos que dan paso a sabores picantes y final amargo que recuerda a almendras amargas. El gusto no se adapta a nuestro paladar.

No se ajusta a nuestro ideal de vino pero valoramos su apuesta por una variedad no demasiado habitual.

Rojo cereza, capa media, ribete amoratado, limpio y brillante.
En nariz fruto rojo, grosella, fondo de plátano, como de maceración carbónica.
Paso por boca astringenete y algo alcohólico, aparecen en retronasal regaliz y frutos rojos otra vez. Final amargo y de persistencia media.

Color picota con ribete violáceo, brillante, de capa media. En nariz es floral, también tiene aromas a "chuches" (regaliz) y lácteos. A copa movida surgen las especias. En boca se muestra ligeramente astringente, con un punto de amargor y acidez muy agradables. De paso suave y retronasal media. Excelente RCP, 3’5 € aproximadamente en la tienda virtual de la bodega. Un buen vino.

Color picota con matices violáceos, de capa media, limpio y brillante. Con elevada intensidadaromátia que manifiesta principalmente frutas rojas, también fruta negra, chucherias y compotados. En boca tiene una buena acidez, un tanino evidente pero no agresivo, se nota el alcohol pero no es demasiado evidente. Retrogusto frutal y persistencia media.

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