Enorme

Un champagne que en cata ciega nos dejó descolocados y más a mí que ya lo había probado antes y que me había gustado muchísimo.
Es perfecto en todas las fases, un color algo más dorado precioso, una burbuja perfecta y en boca se mantiene con elegancia, buenas notas de panadería selecta, apreciable madera y destacable mineralidad. Y algo que debió hacerme pensar en él son la sensación de vinosidad y las notas de madera de solera (ajerezado).

Enorme champagne