Preciosa miniatura de botella con excelente presentación de etiqueta y
Preciosa miniatura de botella con excelente presentación de etiqueta y contra en papel apergaminado con una golondrina posada en un alambre . Corcho de conglomerado que se hincha al sacarlo , cual tapón de cava , el olor a velo en flor inunda la estancia a su apertura .
En copa es de un tono dorado gualda , albero con insinuaciones verdiláceas , limpia y brillante , lágrima ancha y lenta .
Aromas complejos te asaltan , en principio hay notas dulces a brevas que se difuminan pasando a destacar las almendras recién peladas , avellanas , vieja madera de crianza en bota y un fondo salino de “Bajo de Guía” con poniente ( olores de Doñana ) , Iodo y plantas aromáticas poleo , romero , tomillo y espliego , notas de levadura ( velo en flor ) .
En boca es fresca , levemente ligera al entrar , con una leve acidez , pero que enseguida se convierte en una ola de salinidad densa que inunda la boca y deja un retrogusto amargo que la hace larga y recordada .
En resumen un trozo de oro licuado , además en un formato que da pié a ser degustado por uno mismo o a lo sumo la pareja . Una RCP magnífica .