Buena evolución

Color que ya denota evolución, claramente atejado. Capa media-baja.

Nariz que empieza con terciarios, tostados, caja de puros, tabaco, un buen fondo balsámico de hierbas de monte mediterráneo y ligera fruta muy madura. Va evolucionando con el aire y aparecen especias (pimienta negra), piel de naranja seca y algún toque de barnices.

En boca está vivo, con buena acidez, taninos maduros y un paso ligero y sedoso. Trago largo y buena permanencia.