Pajizo brillante con ligeros destellos verdosos. Aromas de media

Pajizo brillante con ligeros destellos verdosos.
Aromas de media intensidad con cierta complejidad y mucha elegancia. Destacan los toques florales, minerales y una tenue fruta blanca de hueso. Hay unas curiosas notas de melón maduro. Elegantes tostados de la madera que está bien integrada. Ligeros recuerdos anisados.
En boca se muestra elegante y distinguido, con un paso suave, acidez media y buena amplitud. El final no es muy largo y resulta algo dulzón dejando recuerdos lácteos, ligeramente grasos. Persistencia media. Se bebe muy bien aunque le falta algo de estructura para envejecer.
Un interesante varietal de Chardonnay especialmente en nariz donde muestra toda su riqueza, aunque en boca se queda algo corto. Por su acidez y estructura no creo que evolucione mucho tiempo. Buen vino, pero EMHO muy caro para su calidad (30 euros).