FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
50% arinto 50% bical.
Ambas de suelos arcillo-calcáreos.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentacion 50% en barricas de roble usado y 50% en acero inoxidable.
"Battonage" 2 veces al mes hasta Febrero.
Embotellado en Abril 2006.
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Opiniones de Ensaios | FP
OPINIONES
1
ManuelAguinaga
30/06/06 00:57
Fecha cata:
29/06/06
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
- Si.
- Amarillo pajizo bastante pálido; limpio.
- En nariz es floral con bastantes notas de cítricos y minerales tipo tiza.
- En boca es fresco, frutal y algo graso; con buena acidez, es persistente.
- Evoluciona mucho cuando sube la temperatura.
- Muy recomendable; hizo buenas migas con una ventresca de bonito al horno.