Menudo caldo! Curioso que estos dias hablando de el, y van hoy y me lo dan

Menudo caldo! Curioso que estos dias hablando de el, y van hoy y me lo dan a probar!
Magnífico amarillo dorado subido de tono, se nota untuoso y glicérico. Lágrima gruesa y deslizante.
La nariz enamora, miel seca, flores blancas abiertas, algo de menbrillo, y una delicadeza mineral de ensueño.
La boca deja anonadado, borra el recuerdo de la nariz y resetea el paladar con una untuosidad bárbara y un caracter especial. Increible su recorrido y el sabor/retro amargo (Como de almendra amarga!), que perdura en boca, largo y complejo.
Larga vida le espera a este vino, maravilloso catarlo en el restaurant "Els Irreductibles", y ademas en la mejor compañia del mundo!
Hay que guardarlo.....