Que siga la fiesta

Después del periplo por Bulgaria y sus vinos, no hay mejor recibimiento que un SAn Román. Por precio, por calidad y me atrevería a decir también que por tipicidad de toro (eso sí, del Toro elegante).

Intenso en color, picota ribete algo más pálido.
En nariz se nota la contundencia de lo que se viene luego. Aromas de Olivas negras, fruta negra, algo de fruta roja muy madura, zarzamora, ciruela. Toques minerales, esencia de vainilla, algo de cuero incluso. Se siente la cremosidad.
En boca, explosivo, intenso, largo, permanente, amplio, contundente. Fruta negra, calor de licor, final largo, muchísima intensidad, pero siempre vestido elegantemente. Buen paso por boca, aterciopelado. El conjunto bastante redondo.

Un grande a 22 euros.