Grande
He vuelto a abrir otra botella de este vinazo y está aún mas espectacular.
Ha ganado en complejidad,recorrido y sutileza.
Capa alta,lagrima densa y ribete morado en un conjunto picota oscuro.
La nariz es una abrumadora mezcla de fruta negra,cacao,al principio algo mas cerrada con notas a cuero, para ir poco a poco mostrando todo su esplendor.Mucha pasteleria,fruta roja licorosa y notas balsamicas.
En boca es pleno,poderoso y frutal, sin embargo no agrede en absoluto. Acidez perfecta y taninos perfectamente pulidos y sedosos.
Postgusto muy largo.
Acompañó de forma excelente una pierna de cabrito al horno.
La única pega....que tan solo me queda ya una botella.