Amarillo dorado brillante y limpio. Aromas de intensidad media con un

Amarillo dorado brillante y limpio.
Aromas de intensidad media con un cierto dominio de la madera sobre la fruta, pero sin disfrazarla en ningún momento. Notas de vainillas, ligeros lácteos, plátano, fruta blanca madura, toques cítricos y unas ligeros recuerdos de tostados. Bastante limpio y expresivo.
En boca es de ataque potente, sabroso, graso, no tiene una acidez muy marcada, aunque si la justa y el final es ligeramente amargo con una persistencia media y recuerdos finales de plátano y piña. Conviene mantenerlo fresco para que no aumente la sensación grasa, pero se muestra sabroso y personal.
Un vino con buenas hechuras, quizá le sobre un poco de madera y le falta algo de acidez, pero en general me ha gustado bastante por su personalidad y equilibrio. Buen trabajo de Juan Fuente con una variedad poco apta para la llanura manchega. Uno de los mejores blancos de la zona.