Color rojo cereza de capa alta con pequeño ribete granate de irisaciones teja. Nariz muy compleja y terciaria, con aromas de cueros finos, especias ( comino y clavo ), balsámicos, hojarasca, tierra de maceta y humus, con sutiles notas de líquenes y hongos. Fruta roja escarchada y un aroma que sobrevuela en toda la fase de nariz y que recuerda al pozo de café, tizne de chimenea o turba, y que evoluciona hacia las notas cárnicas en su final. Las sensaciones minerales se intuyen y los frutillos rojos cada vez están más presentes en unión a percepciones vegetales y de tabaco inglés( muy rico en matices ). En boca es sutil, equilibrado, aunque con un buen corazón frutal de ciruela con hueso y bañada en cacao que se posa en el centro de la evolución que deja un persistente recuerdo y de acidez perfecta, lo cual hace realzar la fruta en sazón. Retronasal mentolada y balsámica, con matices de cueros finos y fruta roja tostada. El vino está evolucionando de maravilla, está pleno y es muy generoso en sensaciones, es el mejor que he tomado hasta ahora de esta bodega, un acierto haber dejado botellas en la bodega de casa para ver su evolución.
A estos reserva privada les sientan estupendamente unos buenos años de botella... Si coges 99 o incluso 94 están fenomenales y vivísimos, más elegantes y complejos sin duda... Grandes vinos
Este 2001 sin duda que se beneficia de una añada que esta demostrandose que fue minusvalorada en su día
Saludos
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