Amarillo aúreo, con menisco dorado. Nariz: madera, café colombia, y
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo aúreo, con menisco dorado.
Nariz: madera, café colombia, y tostados muy presentes.
Boca: casi un brandy-jerez con entrada profunda, larga en recorrido y persistencia.
Blanco muy "duro" para catar en solitario, necesita el apoyo de quesos frescos, almendras,.., para facilitar el paso.
Ideal para "elevar" el tono de salsas para guisados de carne.