Muy particular

Vista: precioso color rosa pálido ambarino con reflejos oro viejo t cobrizos.
Nariz: aromas de reducción de primeras, notas animales, grano tostado, levaduras, notas verdosas, pero hay también una fruta roja fresca que sale poco a poco y gana protagonismo, coliflor, hierba seca, cabello de ángel, tostados, especies dulces...
Boca: fresco y elegante, cremoso, burbuja muy fina, abundante, delicada y muy cremosa. Amplio, vinoso y largo.
Un cava diferente.