Gran Cava rosado

Color rojo cobrizo bien brillante y suave burbuja. En nariz presenta unos intensos ahumados de la crianza de la Chardonnay en barrica, sensaciones de fruta roja con fresones y grosellas rojas, fruta de hueso que recuerdan los nísperos y el albaricoque, frutos secos, notas ahumadas bien marcadas que derivan en bollería fina como el brioche, el pan de pasas tostado, almendras peladas, flores blancas, suave fondo de tierra húmeda. Muy buena entrada en boca con un recorrido bien cremoso y amplio, intenso y una fruta blanca y de hueso bien carnosa y muy sabrosa, sensaciones de fruta del bosque muy suave, muy buena acidez, sensaciones ahumadas que se entremezclan con una fina burbuja que se integra suavemente, muy agradable, untuoso, sedoso, y buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta roja y blanca carnosa y retronasal ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2016/04/12/l-o-de-lorigan-rosat/