Magnífica espera

Picota oscuro de capa alta, glicérido (goteo abundante y denso).
Fruta roja (ciruela madura, moras), chocolate, sotobosque y maderas nobles.
Sedoso y pulido, de paso muy agradable, de los que no se pueden dejar de beber. Estupendo acompañamiento de unos simples huevos fritos con trufa (negra) rallada por encima y patatas pochadas. Valió la pena esperar (aún me queda alguna) porque lo encuentro en un estupendo momento.