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Chateau de la Grave Caractère 2003
Chateau de la Grave Caractère 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Merlot 80%, cabernet sauvignon 20%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.05
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
12 meses de barrica.
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Opiniones de Chateau de la Grave Caractère
OPINIONES
14

Sutil nariz con las características notas de la Merlot dando efluvios florales de violetas. Hay aromas vegetales agradables con especias ( pimienta blanca molida ), un fondo que recuerda a los frutillos rojos del bosque caramelizados y un trasfondo en el que se intuye cierta mineralidad. En boca es de media dimensión, sedoso en la evolución y con una estructura algo liviana, aunque agradable dando una frutalidad bañada en sensaciones vegetales. Rápido en el paso y con una retronasal que recuerda los los matices mentolados y especiados. Posgusto medio y en donde se aprecia un recuerdo vegetal de tabaco, que también se apoya en la retronasal. Mejor nariz que boca, ya que ésta la encuentro un poco ligera de expresión, pero al mismo tiempo llena de intencionalidad.

Picota de capa media, algo amoratado. Nariz inicial de tonos animales que con la aireacion deja paso a un bonito fondo floral. Buen paso, buena acidez. maridó excelentemente un pollo asado de corral para chuparse los dedos. Buen vino

Picota granatoso.
En nariz destaca el recuerdo a caballerizas que va desapareciendo para presentarnos aromas de flores, de entre las que destacan las violetas, fruta roja, carbón vegetal, escaramujo y un final torrefacto bastante equilibrado.
En boca tiene excelente acidez, con buen cuerpo, tanino fino paso cremoso con un final amargo muy rico.

Picota granatoso. Nariz expresiva, bastante intensa, con toque animales, algunas notas minerales, violetas, algunos toques florales. Con la oxigenación aparecen también toques tostados. De hecho es más floral que frutal. En boca tiene un ataque comedido, amargo, ligero, con taninos firmes y buena acidez. Buen recorrido.

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