Grandísimo

Un champagne soberbio de más de seis años sobre sus lías, "VP" (en francés, "envejecimiento prolongado") es un testimonio tanto de la grandeza de su terroir y la visión como gran productor de Champagne. Color amarillo oro pálido y brillante, de burbuja fina, abundante. En nariz aromas a notas florales, toques de pastelería, bollería, fruta blanca, especias y notas minerales. Un champagne fresco y agradable, tomado con un salmorejo y Sushi. En boca es enérgico, muy seductor, maduro, con sabor a fruta blanca. Increíblemente largo, fresco y vivo. Muy envolvente y cremoso, con muy buena acidez, un carbónico muy bien integrado y muy persistente. Un gran vino y eso que hace solo un año de su degüelle, porque este champagne gana mucho con el tiempo. Gran Champagne.