maduro

dorado, color subido.
aroma intenso. Inicialmente domina la madera y notas de vino dulce con botritis, con la aireación, aparece la fruta blanca, citricos....se vuelve más joven con el paso del tiempo.
En boca, excelente volumen, acidez correcta(o un pelín escasa), seco, pero parece goloso por su contenido en glicerina. Maderas, mineral, orejones de albaricoque.
Vino complejo, es como un sauternes seco.
Mejoraría con un par de puntos más de acidez.