Pajizo brillante. La nariz es intensa, expresiva, madura y atractiva, con recuerdos a bollería, algo de frutos secos (avellanas), toques minerales y algo de manzana asada. En boca resulta bastante equilibrado, cremoso, con muy buena integración del carbónico, leve amargosidad, con muy buena acidez y buen recorrido.

Dorado brillante.
Nariz de muy buena intensidad con aromas tostados, azúcar caramelizado, flores ajadas, un leve recuerdo a cítricos, manzana asada y bollería.
En boca es fino y elegante, con una muy buena acidez, cremoso, con el carbónico perfectamente integrado, con unas notas tostadas muy ricas y un fondo anisado por vía retronasal.

Un excelente champagne que ha mejorado con el tiempo en botella, pese a haber sido degollado mucho tiempo antes.

Dorado pálido brillante. Nariz bastante intensa, de corte maduro, expresiva y con profundidad, aparecen notas de algarrobas, fruta pasa, algo de bollería, levaduras y manzana en compota. En boca tiene muy buen ataque, con muy buena integración del carbónico, resultando su paso cremoso, con muy buena acidez y muy buen recorrido. Sigue ganando en botella, con un paso equilibrado y atractivo. Magnífico.

Pajizo brillante. Burbuja fina y delicada.
Nariz de gran potencia con aromas de manzana asada, herbáceos muy finos, notas minerales, bollería y un puntito muy leve de hinojo.
En boca excelente acidez, carbónico bien integrado, largo, con cuerpo...

Muy rico.

Pajizo brillante. Nariz intensa y expresiva, con notas de bollería, panquemado, levaduras, manzana asada y un fondo de algarrobas. En boca, es cremoso, con muy buena acidez, y muy buen recorrido. Equilibrado y atractivo.