Color ambar no muy oscuro.
Aroma de buena intensidad principalmente a frutos de hueso en mermelada, tostados, pastelería, caramelo líquido, bombón y ligeros toques vegetales.
En boca es carnoso, paso de boca muy agradable y dulzón, recuerdos de frutas, tostados, caramelo y bombón, final persistente.
Un buen dulce que no tiene que envidiar al de otras zonas más afamadas.