Grana con ribete levemente atejado y de capa alta. Intenso, profundo,

Grana con ribete levemente atejado y de capa alta.
Intenso, profundo, amplio, con una bella unión frutal y de hierbas mediterráneas y, de fondo, un enorme y serio mineral.
Sabroso, jugoso, muy amplio, inunda la boca con su fruta de madurez bien medida. Buena acidez y con una estructura colosal que impiden que esos 15º molesten. Largo, profundo, con una integración total, milimétrica. Gran equilibrio y persistencia enorme. Vinazo.