Color de cereza granate con bordes vivos.
Aroma algo ácido y terroso.
Potente, carnoso con taninos “todo uva”.
Balsámico al final con sensación de frescura ácida

Mi primera ficha de cata...

No sé cómo describirlo, pero es un tinto distinto, nariz rotunda, y un sabor afrutado característico (supongo que será el carbónico). Muy muy agradable de beber, y además ecológico.
Es diferente de los vinos con madera. A ver si alguien que sepa de catas lo puede describir con más precisión que yo, en el Hipercor, a 6 euros no llega, es una delicia, y más cuando lleva un par de horitas abierto.