Rojo picota de ribetes ligeramente atejados y capa alta. En nariz es de

Rojo picota de ribetes ligeramente atejados y capa alta.
En nariz es de media intensidad, pero muy complejo y expresivo. Aparece alguna nota floral, fruta roja en confitura y sobre todo unos deliciosos terciarios que van ganando en presencia con la aireación como por ejemplo ahumados, finos especiados, notas minerales, maderas nobles, tabaco de pipa. Elegante y distinguido.
En boca es una caricia, es pura seda pero sin renunciar a su carácter. Suave, sabroso, mantiene una buena acidez y el final es largo dejando recuerdos terciarios en el paladar. Taninos perfectamente pulidos e integrados. Pura redondez.
Hablamos de un verdadero manual de lo que debe ser un vino del Ródano norte, un Cornas austero, elegante, fino, de uno de los grandes productores y en buena añada. Sin duda este vino representa en mi opinión el tipo ideal de lo que debe ser una Syrah. Un magnífico vino.