Vino Nº2 - Desafio Verema 2007 - Cata ciega

Visual: Color granate de media/alta lagrima abundante y con densidad.

Nariz: Buena intensidad,frutos rojos maduros, tostados y balsamicos dan paso a fruta licorosa (cerezas).

Boca: Acidez algo subida, puede que le falte botella para integrar el conjunto. No es muy largo y algo amargoso al final.

Vino 2 Desafio 2007 Cata a ciegas
Picota violaceo, nariz de media intensidad, toques de cuero, cafe, frutas y especias. Tostados,cuero. Buen ataque, amplio, Buena acidez y recorrido. Recio.

Vino 2 Desafío 2007. Cata a ciegas

Color rojo granatoso de capa media alta con lágrima abundante muy densa y caida lenta.
En nariz de intensidad alta aparecen frutas rojas maduras (fresa frambuesa) sobre tostados de madera con aromas a toffe y balsámicos, y posteriormente notas de licor (guindas).
En boca presenta una acidez marcada y es ligeramente secante (falta integrar la madera) con sabores a frutos rojos y un cierto amargor (verdor de la uva o madera?)

Vino 2 Desafío 2007. Cata a ciegas

Color picota. Nariz de intensidad alta. Balsámico. Nariz a frutos rojos, negros. Notas intensas de pimienta. Paso en boca amplio y madera lejana. Astringente. Persistente. Buen vino. (sin saber RCP: 7)

Catado en Desafío 2007
Color cereza de capa media, refeljos rubí, ribete anaranjado.
En nariz aparecen lácteos y herbáceos, cuero, regaliz, algo de madera vieja. Prácticamente no vi la fruta.
En boca es goloso, aunque poco intenso final algo amargante i retronasal balsámico y de regaliz

Catat al Desafío Verema 2007.
Granat de capa mitja amb ribet ataronjat. llàgrima tintada.
Aromes de fruita vermella embolcallada en terra mullada i tocs balsànmics. Força complex. Més tard deixa anar records de fonoll i escorça de pi.
L’entrada en boca és molt seca, herbàcia. Tocs de tabac i final bastant amargós. Certes espurnes de pebre. Més tard: regalèssia.

Segundo vino del Desafío Verema 2007.
Color picota bien cubierto, ribete atejado y lágrima fina casi incolora. En nariz, al principio, no destaca. Se deja la botella abierta unos 30-45 minutos y se empieza a notar ciertas sensaciones lácteas, fruta roja, tofe, torrefactos suaves, cuero, tonos especiados, suaves recuerdos de pastelería y fondo anisado. En boca tiene buen ataque, algo goloso, un poco seco, cremoso, acidez correcta, la fruta es más destacable y un final anisado. No parecía un merlot, le faltaba la fuerza que le caracteriza a esta varietal.

Catado en el Desafío Verema 2007.
Color rojo rubí con ribete rosáceo, lágrima fina y rápida y densa con una profundidad del color pálido.
En nariz, sin demasiada aireación, destacan notas de alcohol, cuero y fruta madura. Con la aireación gana bastante y destaca el dulzor de la fruta.
En boca tioene cuerpo medio con una buena acidez y unos taninos importantes. Pienso que el tiempo lo hará mejorar.

SSegundo vino del desafio 2007
color teja , media capa ,ligero.
dulzor,violetas,elegancia,profundidad, tostados y regaliz .
buen paso ,amable,profundo buena acidez, vino bueno para comer.
en la variedad me despisto el dulzor, lo demas mas o menos cerca.

Color granate algo atejado, brillante, de capa media. EN nariz se muestra complejo y equlibrado. Al principio es poco expresivo, pero según se oxigena aparacen agradables aromas florales, frutales y balsámicos. En boca es poco intenso al principio, con un desarrollo equlibrado y con postgusto agrdable y longitud media