Sorprendente.

Este vino no deja de sorprenderme. De la botella que abrí ayer le quite todo el aire con bomba y hoy está espectacular. El ahumado de ayer son notas calcáreas, del suelo, como si estubieras oliendo la tierra. Aún tiene fruta esa fruta pasa, aromas muy maduros, algún vegetal aún y mucho "terroir". En boca sigue la buena línea con un final de cacao-cacahuete (conguitos).