Estamos de acuerdo , hay que dejarlos un minimo de 1o años, son otra cosa.
Un abrazo Paco.
Federico
10 añitos ha cumplido esta joya.... El corcho salió algo perjudicado pero al servirlo en la copa todas mis dudas se han disipado. Impresionante mineralidad, matizada por toques de keroseno e intensos recuerdos a lima. La fruta con hueso ahora apenas es perceptible... habiendo perdido volumen en nariz pero ganado en precisión. En boca es una locura, nervioso, mineral, profundo, una maravilla que recorre la boca aportando placer por todo el paso, por momentos sorprenden sensaciones de horizontalidad, aunque como todos estos grandes vinos la verticalidad es notable... vamos un vino esférico de los que emocionan... Me da igual haberlo catado a botella vista... tengo que puntuarlo....!!!
Estamos de acuerdo , hay que dejarlos un minimo de 1o años, son otra cosa.
Un abrazo Paco.
Federico
Sí señor .... eso sí luego lo rápido que se acaban y la penita que da cuando se acaban....
Lo catastes solo o con gaseosa la casera.?
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