Toda una delicia inesperada.
La nariz es un prodigio de melosidad, muy amelocotonada y con magnificas notas forales ( nardos, claveles y flor de espino ) que le dan un aura femenina al inicio del proceso olfativo. También se perciben rasgos herbaceos, de roble, mandarinas y leves notas minerales de piedra calcarea. Justo al final hay un fino toque reductivo de alberchigos muy maduros, que se unen a los aromas tostaditos de la madera dejando un recuerdo de cera. Boca amplia, glicerica, frutal densa, pero con excelente acidez tan propia de los buenos albariños que baña de euforia al paso de boca. Conjuga la fruta blanca madura con sensaciones ligeramente amargosas de sus hollejos. Final de boca un pelín amistelado, sensación que sube por vía retronasal. Está magnifico, es el mejor Albariño con paso por barrica que he tomado ( 2005 ) junto con el Fillaboa. Además creo que seguirá aguantando más en botella, pero no le sienta bien la aireación en copa. Toda una delicia inesperada.