Esperaba más contundencia y menos elegancia
VISTA: Cereza picota granatosa de buena capa con algún toque morado.
NARIZ: Intensidad media sin excesivas complejidades...balsámicos (mentas y eucaliptos) fruta roja madura y algún toque vegetal y terroso.
BOCA: Resulta redondo, de cuerpo medio, fresco, elegante. De amplitud justilla...
En resumen, esperaba bastante más de este caldo sobretodo en cuanto a la contundencia de su acidez. De esta zona espero siempre algo de "rusticidad fina", expresividad de una tierra muy difícil...no sé si me explico?