Saca de octubre de 2007. Maravillosa esta manzanilla, como siempre. Como

Saca de octubre de 2007. Maravillosa esta manzanilla, como siempre. Como diferencia con la anterior saca, mas pajizo y menos dorada, muestra unos reflejos verde aceituna, algo mas oscura de color. La nariz puede que esté un poco mas cerrada que la botella que me bebí hace menos de un mes de la anterior saca. Frutos secos, mucha nuez, mineralidad a raudales y mucha profundidad. El paso por boca tan increible como la anterior, marcada salinidad y frescura, una gran estructura que se disfruta sorbo a sorbo. Muy larga. Que nadie se la pierda.