Buen Chianti Classico
VISUAL: Color rojo picota borde atejado, de capa media – alta. Gran presencia de precipitado
OLFATIVA: Tirando a alta intensidad, apuntes minerales, flor seca, muy especiado (pimienta blanca), recuerdos a hoja de tabaco, mucho sotobosque, humedad, con bastante complejidad y muy fina, toque de gas, trufa, al agitarlo muy balsámico y gran presencia de terciarios, la fruta le cuesta aparecer, entre la compota y la pasa, toques de tiza.
GUSTATIVA: Nervio y delgado, algo austero, extremadamente secante, acidez que te limpia te seca y te hace salivar, envolvente, de paso rápido, pero se te queda un rato, te la deja sedosa y seca, con una longitud que te vuelve con un postgusto complejo.
40€aprox.

Color rojo cereza brillante de media capa,lagrima glicerica de buena intensidad. En nariz presenta aromas tipicos de la varidad sangiovese:muy frutal a pesar de los años,intensidad media y una madera perfectamente integarda con unos aromas a vainilla muy tenues.En la boca presenta una acidez muy marcada,que se atenua con el paso del tiempo,fresco y calido a la vez;sigue aparenciendo los matices frutales que apuntaba en nariz,y un recuerdo de sotobosque y trufa.Una delicia de vino,sin aristas,con delicadeza.Junto con el 2001 ,las dos últimas grandes añadas de este vino de pago de Fontodi,una de las mejores bodegas de D.O.Chianti.Precio en tienda 35-40 Eur.