La fleur Petrus 2000

Decantado 1/2h antes como piden todos los vinos de Burdeos. Aunque lo estamos catando cuando es un vino muy joven aún, es un niño.
VISUAL: Color picota-cereza de pigmentación alta, en borde algo menos intenso de color de capa media.
OLFATIVA: Le cuesta abrirse, al principio se muestra hermético, con aroma de intenso a hoja de tabaco, algo de vegetal, madera húmeda, cueros vivos, se va abriendo hacia notas torrefactas, cacaos, cafés, pimientos al horno, balsámicos y especiados. No se acaba nunca. Los ahumados y vegetales quedan marcados al final
GUSTATIVA: Amplio pero sin agredirte, se muestra elegante, ácido (le falta botella), te hace salivar, taninos elegantes, más frutal que en nariz, largo, a medida que evoluciona en nariz lo hace en boca dándonos café y tabaco en cantidad
La elegancia personificada en un vino.