Olor a incienso ,avellana y destellos de sílex. Capa media-alta con

Olor a incienso ,avellana y destellos de sílex.
Capa media-alta con ribetes claros y lágrima suave.
Una primera sorpresa chispeante en boca. Como primera impresión sorprende que aflore tanta potencia, acidez , con un toque carbónico ( chispeante) en el paladar; como si llevara algo de aguja.
Un trago muy largo con gusto a pizarra da paso a sabores más frutales, tal como avellanas tostadas,y otros más balsámicos con restos de chocolate amargo y una presencia mineral muy marcada.
Un retro donde se cuecen todas estas primera impresiones para explotar literalmente en un baño de sensaciones que deja el paladar con recuerdos ahumados y marinos.
Un vino que auna potencia,frescura y originalidad. Podria guardarse aún largos años en botella pero ahora merece un aplauso.