Hoy era el día...

Abierto 1 hora antes de su consumo.
Comprado en 2007 y guardado en cava de envejecimiento a 14 grados desde entonces hasta el día de hoy.
Picota borde granate con ligeros destellos tejas (muy ligeros). Lágrima de mediana amplitud y de lenta precipitación.
En nariz aparece fruta negra y roja madura en compota, con ligeros toques licorosos, balsámico, torrefactos (cacao, café) minerales, pizarra, piedra mojada, tinta china, sotobposque y con más tiempo en copa aparecen algunos terciarios (cuero), pero muy ligeros.
En boca la entrada en opulenta, llena, carnosa, aterciopelada, potente pero domada, sin aristas, con una acidez perfecta y unos taninos totalmente integrados.
Post-gusto: duradero, muy duradero, agradable, sin agredir, intenso, balsámico, con recuerdo de hierba de bajomonte.
Elegante y potente (en este orden). Creo que está en su momento de máximo esplendor.
Para mí, un vino perfecto, y eso que con las marcas "reconocidas" siempre estoy más escéptico, pero por sí solo es un vino que convence, ¡y de qué manera!