Cerrado en sus inicios, la decantación es una obligación en este vino "tan" de terruño, para que exprese su madurez, sus notas ricas en cafetales y chocolates con una frescura que produce en boca un efecto balsámico que compensan su calidez, un rústico refinado. Un tinto donde la fruta se viste de negro con tonos maduros.
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