Magnífica evolución

Hace dos años de mi última cata sobre este magnífico vino.
He catado la última botella que tenía guardada del mismo y he constatado que su evolución ha sido estupenda. Su color sigue siendo vivo, su aroma se ha perfumado de notas complejas que le dan aún mayor interés y su boca se ha redondeado hasta convertir en todo un placer su degustación.
El que tuvo retuvo, no cabe duda y estos vinos necesitan su tiempo para evolucionar, para dar de sí lo mejor. Lástima no tener otra botella para dentro de otros dos años.