Mauro VS 2003

Se decide decantar por su hermetismo del principio y por sus precipitados..
VISUAL: Color rojo picota granatoso, gran capa, con el borde ligeramente amarronado y presencia de precipitado.
OLFATIVA: Al principio y recién abierto se muestra excesivamente hermético, se descubre algún recuerdo a farmacia, medicinal, va abriéndose, aparece una fruta negra en sazón de fondo, aparece bastante mentolado y balsámico a pesar de la añada cálida, va apareciendo fruta roja a medida que se oxigena, es de aquellos vinos de abrir y estar horas disfrutando de él, notas de regaliz negra bien marcada, se vuelve muy goloso, cada vez más complejo y con un equilibrio aromático espléndido.
GUSTATIVA: Impresionante textura, se te engancha en toda la boca, pero el paso no es astringente, es muy agradable, crujiente y sabroso, muy disfrutable y equilibrado, aparece más la añada cálida, acidez equilibrada, muy largo.