Color amarillo pajizo, limpio y brillante, con tonos verdosos y ribete
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pajizo, limpio y brillante, con tonos verdosos y ribete transparente. Lágrima abundante.
En nariz es intenso y varietal. Predominio de notas herbáceas, heno cortado, y el frescor de los cítricos, pomelo. Según evoluciona, los aromas se van endulzando y aparece algo de fruta amarilla, albaricoque, que será el puente entre la nariz y el gusto.
El paso por boca es amplio y sedoso con buena acidez. Vino muy equilibrado en boca; la acidez no diluirá las sensaciones táctiles del paladar. Nos deja un ligero amargor en el postgusto que se funde en un final largo de persistencia media alta.
En definitiva, un vino con un marcado carácter varietal, muy respetuoso con la expresión típica de la uva verdejo.