<em>En sus cuevas naturales típica de la Sierra Norte Granadina a más de
En sus cuevas naturales típica de la Sierra Norte Granadina a más de 30 metros de profundidad sirven el vino como estancia para su crianza y reposo.
Su presentación visual es imponente debido a su buena intensidad y bonita faja.
En nariz expresa complejidad, bien ensamblad fruta-crianza, done los frutillos roos con tintes maduros le aportan densidad, completado con notas cremosas de su crianza, dominando por los torrefactos, chocolates y una rica y personal sensación mineral de terruño.
En boca la acidez propia de su altura produce una grata sensación de frescor amortiguando los taninos aún por civilizar, resultando estructurado, amplio y vigoroso, final ligeramente amargo y postgusto con expresión madura de la fruta.
A destacar… los más de 1000 metros donde se sitúan sus viñedos, le aportan una exquisita acidez a sus vinos. Un tinto para guardar al menos cuatro años, un tinto de bella factura.