Excelente

Dos días más tarde, y tras haber usado un vacuvin, el vino se muestra muy maduro, mucho más equilibrado, bien oxigenado que permite destacar su fruta madura con notas de compota de moras y diferentes frutillos del bosque, sus tostados están bien integrados en el conjunto, tanto en nariz como en boca, es suave en su recorrido con sus taninos bien agradables, sus notas lácteas perfuman el conjunto y le dan un toque de madurez en boca, su buena acidez le aporta frescura. En mi opinión, el vino se degusta en un momento óptimo, 4 años más tarde de ser vendimiado. Un apunte importante para las futuras cosechas que puedan aparecer de este extraordinario vino, que ha sido un muy grato descubrimiento.