Raro y Mineral

Amarillo limón.

El vino está muy raro en nariz, ofreciendo un tremendamente nítido aroma de espárragos blancos que no se va en todo el tiempo que dura la botella. ¿Algún defecto? ¿Tipicidad de la sauvignon?.

En boca el vino es pura mineralidad como de humo, pedernal y piedra mojada. Poca fruta que se percibe al fondo. No recordaba los vinos de Gitton así, aunque habría que volver a probarlo a ver si estaba cerrado en una época rara como les ocurre a muchos blancos del Loira o se trataba de una botella extraña.