Aireado en decantador durante tres horas. Amarillo suave. Tremenda nariz.

Aireado en decantador durante tres horas.
Amarillo suave.
Tremenda nariz. Bastante intensa. Fruta amarilla, melocotón, níspero. Pomelo y mandarina. Fondo de hidrocarburos.
En la boca es potente, con una impresionante estructura gracias a su acidez. El vino está en su momento, aunque probablemente estará en su cénit de aquí a diez años.
Gran GG alemán que demuestra todo el potencial de la riesling en el Palatinado.
Muy bueno servido junto a un potaje de vigilia pero mejor aun con solomillo de cerdo con gambas. Acompañó perfectamente el toque picante de la guindilla de este segundo plato gracias a su apabullante acidez y especiado.