Mi primer fondillón
La verdad, es que es mi primera cata de fondillón con lo que no se si podré apreciar realmente si el vino está en declive o por el contrario aún está en forma. De todas formas voy con mis impresiones.
Color caoba rojizo brillante.
Aromas a endrinas y maderas viejas, aromas similares a pacharanes caseros que aún no están hechos. (No sé si esto indica algo del estado del vino).
En boca persisten los recuerdos frutales de las endrinas, y toques anisados y a granos de café.
Un vino fácil de beber , muy bien para acompañar a un postre, y para nada empalagoso.
Lo único que su precio es algo elevado, aunque la botella no la compré yo, el precio creo que ronda los 30 euros, y considero que por ese precio hay una mejor oferta de vinos dulces donde elegir.