Ya está listo

Ciertamente este vino necesita un tiempo para abrirse, y cuando lo hace, es un placer. La nariz es bastante compleja con fresas, especias y pimienta y caramelo tras un rato. En boca es de cuerpo medio con taninos presentes y un poco astringente, seco en paladar. La fruta y la madera dominan los sabores, imponiéndose la primera. Con tiempo suficiente, se siente mucho mejor. La nariz es mucho más atractiva, con fruta madura, casi en compota y licorosa, mientras que en el paladar es más estructurado, sin ningún tipo sequedad y toques de chocolate. Tiene un final medio, más bien cortito.

RcP justita (€35 en restaurante: sí, €25 en tienda: no), pero sin duda es un buen vino, me ha gustado.