Una añada tremendamente madura...

Personalmente considero a Malleolus como la etiqueta por RCP de las distintas referencias que produce la casa de Emilio Moro.

Un vino que evoluciona tremendamente bien en copa, al cual en la añada 2003 aún le queda unos años de buena y bonita evolución.

Visual cereza-picota con ribete granata, marcando la edad. Inicialmente se presenta con un marcado carácter vegetal, inundando de aromas de matorral y sotobosque. La fruta empieza a desplegar en tonos negros conjuntamente con la entrada de aire (ciruelas y moras), esta oxigenación durante horas le confiere un perfil tremendamente maduro en su fruta, sobre pasando la confitura, aferrado a notas especiadas (pimienta, regaliz) y empiremática (goma quemada y alquitrán).
En boca se muestra muy placentero, con textura grasa y muy buen volumen, taninos maduros aún por terminar de civilizar, lo cual evolucionarán favorablemente durante algunos años, postgusto repleto de sensaciones amargas de regaliz y pan de higo. Un exponente de noble crianza con una tremenda evolución cambiante en copa durante 24 horas. Me quedo con su puesta en escena recién abierto, más que con la madurez tras unas horas de oxígeno.