Agustí Vilaret
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un cava serio. Vestido de piña madura, huesos de melocotón, almendras y hierba recién cortada, se desnuda en boca para demostrar una burbuja presente y perfectamente integrada. Una gamba rallada con minuto y medio de cocción en agua salada se perfila como el mejor complemento para este cava que añade la Chardonnay al coupage clásico.