Bonito color amarillo dorado, denotando un poco su edad bien llevada, con lágrima lenta y mucho brillo.
Menuda nariz la de este Godello, flores blancas casi marchitas, mineral por doquier, fruta blanca y amarilla entrelazada en perfecta simbiosis, un ligero toque de vainilla y humo, con rastros especiados de jenjibre. Espectacular!
Boca de cierta untuosidad, muy profunda en recorrido y muy personal, con cierto toque amargo que le dota de particularidad.
Muy largo en boca, con severos retrogustos de silex y tiza, mucha fruta madura y rastros cítricos.
Genial, maravilloso trato de la materia prima, y mejor control de la crianza. A recatar en un par de años.
Viva la princesa (O quizá reina??) de Galicia, la Godello.